Вино Maison Eugene Rene, Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune AOC

Maison Eugene Rene, Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune AOC, 2022 — сухое белое вино из Франции с освежающим минеральным вкусом и изысканным фруктово-цветочным ароматом. Оно не требует долгой выдержки и лучше всего раскроется в ближайшие 3–5 лет, однако при правильном хранении этот срок может быть больше. Наслаждайтесь винтажом 2022 года молодым, чтобы оценить свежесть, баланс и яркую фруктовость, свойственные именно этому урожаю. Пейте это живое вино с энергичным характером как аперитив или подайте к легкому ужину из морепродуктов

Виноград сорта Шардоне выращивают на винограднике у подножия крутого утеса в Hautes-Cotes de Beaune — аппелласьоне, который пока явно недооценен ценителями французских вин, на участке с глинисто-известняковыми почвами. Урожай собирают вручную. Для создания вина используется метод холодной обработки и ферментацию сусла в чанах из нержавеющей стали, чтобы сохранить сортовую свежесть и чистоту вкуса. Перед розливом в бутылки вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев. Именно благодаря такой технологии ведущий винодел Жереми Марс получает белое бургундское с насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом.