Вино Maison Labastide, "Grand Reserve" Fut de Chene, Gaillac AOC
2 560 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 17—18 °С |
| Потенциал хранения | 10-12 лет |
| Вкус | фруктовый, ваниль, свежий, полный, приятный, гармоничный, долгий/продолжительный, бархатистый |
| Подходит к | красное мясо, жареное мясо, рагу, зрелые/выдержанные сыры, паэлья |
"Grand Reserve" Fut de Chene, Gaillac AOC, 2021 — красное вино, которое оживает с первой каплей, наполняя бокал солнечным светом юго-западной Франции и богатством терруара Гайяк. Аромат и вкус раскрываются постепенно, передавая зрелость винограда, собранного в лучшей стадии созревания.
Процесс создания вина напоминает изящный танец, где ягоды сортов Броколь, Сира и Дюра сплетаются вместе, и каждый вносит свой характер — Броколь дарит плотность, Сира насыщенность и пряность, Дюра легкость и свежесть, создавая выразительный и сбалансированный ансамбль. Полностью зрелый виноград отделяется от гребней и проходит длительную мацерацию 13–18 дней с аккуратной перекачкой, позволяя каждому сорту полностью раскрыться. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках, обновляемых на треть ежегодно, что придает напитку бархатистость и глубокие тостовые и ванильные оттенки. После декантации формируется начальный купаж, и вино постепенно обретает сложность и потенциал долгого хранения.
Каждая бутылка этого вина — не просто напиток, а настоящая история терруара Гайяк. Зрелость винограда, сочетание сортов и мягкая дубовая выдержка создают богатый, выразительный характер вина, готовый дарить эмоции с каждой дегустацией.
Процесс создания вина напоминает изящный танец, где ягоды сортов Броколь, Сира и Дюра сплетаются вместе, и каждый вносит свой характер — Броколь дарит плотность, Сира насыщенность и пряность, Дюра легкость и свежесть, создавая выразительный и сбалансированный ансамбль. Полностью зрелый виноград отделяется от гребней и проходит длительную мацерацию 13–18 дней с аккуратной перекачкой, позволяя каждому сорту полностью раскрыться. Затем вино выдерживается не менее 6 месяцев в дубовых бочках, обновляемых на треть ежегодно, что придает напитку бархатистость и глубокие тостовые и ванильные оттенки. После декантации формируется начальный купаж, и вино постепенно обретает сложность и потенциал долгого хранения.
Каждая бутылка этого вина — не просто напиток, а настоящая история терруара Гайяк. Зрелость винограда, сочетание сортов и мягкая дубовая выдержка создают богатый, выразительный характер вина, готовый дарить эмоции с каждой дегустацией.