Вино Maison Nicolas Morin, Mersault "Les Peutes Vignes" AOC
от 12 990 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12-14 °C |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, сухой, утонченный, чистый, кислинка |
| Подходит к | мясо, птица, рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря |
Maison Nicolas Morin, Mersault "Les Peutes Vignes" AOC — органическое красное сухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на нескольких виноградниках различных хозяйств. Усердно работая с виноградарями над тем, чтобы сельское хозяйство было устойчивым, а работа на винограднике по возможности выполнялась вручную, Николя контролирует сроки сбора, чтоб виноград находился в оптимальной зрелости. Винификация проводится с использованием мягкой полукарбоновой мацерации, а выдержка — в бочках собственного изготовления. Бутилирование вина проходит без очищения, фильтрации и добавления серы.