Вино Maison Nicolas Morin, Nuits-Saint-Georges "Les Longecourts" AOC
21 990 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16 °С |
| Потенциал хранения | 5-8 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, вишня, минералы, слива, черная смородина, пряный/острый, земляной, плотный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, сложный |
| Подходит к | птица, дичь, белое мясо, красное мясо, зрелые/выдержанные сыры |
Maison Nicolas Morin, Nuits-Saint-Georges "Les Longecourts" AOC — это красное сухое вино, созданное виноделом Николя Морином исключительно из винограда Пино Нуар, выращенного на нескольких небольших участках виноградника "Ле Лонжекур" в апелласьоне Нюи-Сен-Жорж. Николя Морин лично контролирует весь цикл производства: от кропотливого ручного ухода за виноградными лозами до определения оптимального момента сбора урожая, обеспечивая тем самым достижение ягодами наивысшей зрелости.
Вино делают с помощью щадящей полукарбонической мацерации, чтобы сохранить свежесть и аромат. Затем его выдерживают в дубовых бочках, которые делает сам винодел. Розлив – без фильтрации, осветления и добавления серы, чтобы сохранить вкус и особенности терруара.
Вино делают с помощью щадящей полукарбонической мацерации, чтобы сохранить свежесть и аромат. Затем его выдерживают в дубовых бочках, которые делает сам винодел. Розлив – без фильтрации, осветления и добавления серы, чтобы сохранить вкус и особенности терруара.