Вино Maison Ponsot, Corton Grand Cru "Cuvee du Bourdon" AOC
128 490 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 14-16 °C |
| Потенциал хранения | 15-20 лет |
| Вкус | фруктовый, минералы, сбалансированный, шелковистый, обволакивающий |
| Подходит к | дичь, телятина, ягнятина, зрелые/выдержанные сыры, жареная утка |
Maison Ponsot, Corton Grand Cru "Cuvee du Bourdon" AOC — ароматное, стильное вино с живым и концентрированным вкусом, одно из лучших вин хозяйства и один из самых совершенных примеров стиля Понсо. В нем есть безошибочная структура, минеральность и глубоко застывшая, точеная фруктовость великого Кортона, но также присутствует невероятная утонченность, чистота и соблазнительность, которые напоминают великие вина Шамболя. Вино производится из органического винограда сорта Пино Нуар. В купаж вошел виноград с трех участков: "Les Paulands", "Les Perrieres" и "Clos du Roi".
Винодельня придерживается принципов устойчивого виноградарства. Брожение проходит при контролируемой температуре (не выше 30 °C), чтобы сохранить тонкость ароматики и мягкость структуры. Вино выдерживается 18 месяцев в старых бочках из французского дуба, без использования новых, что позволяет максимально выразить характер терруара.
Винтаж 2022 отличается зрелостью и выразительностью, при этом обладает большим потенциалом к выдержке. С годами вино приобретает благородные оттенки, сохраняя элегантность, глубину и чистоту стиля, характерную для лучших вин Domaine Ponsot.
Винодельня придерживается принципов устойчивого виноградарства. Брожение проходит при контролируемой температуре (не выше 30 °C), чтобы сохранить тонкость ароматики и мягкость структуры. Вино выдерживается 18 месяцев в старых бочках из французского дуба, без использования новых, что позволяет максимально выразить характер терруара.
Винтаж 2022 отличается зрелостью и выразительностью, при этом обладает большим потенциалом к выдержке. С годами вино приобретает благородные оттенки, сохраняя элегантность, глубину и чистоту стиля, характерную для лучших вин Domaine Ponsot.