Вино Maison Roche de Bellene, Macon-Villages AOC
4 810 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | минералы, округлый, гармоничный, освежающий, долгий/продолжительный |
| Подходит к | птица, рыба, морепродукты/дары моря, грибы, телятина, мясо под соусом, козий сыр, овечий сыр |
Maison Roche de Bellene, Macon-Villages — биодинамическое белое вино с элегантным фруктовым ароматом и освежающим, выразительным, гармоничным вкусом. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина собирается с 30-летних лоз на винограднике в апелласьоне Макон. Участок расположен на высоте 285 метров над уровнем моря на глинисто-известковой почве и имеет восточную экспозицию. Урожай собирается вручную, отбирается и тщательно сортируется. После ферментации при участии нативных штаммов дрожжей и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.