Вино Maison Viticole Ligas, Assyrtiko
от 2 850 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Органическое | Да |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | свежий, минералы, ананас, персик, груша, энергичный, насыщенный/интенсивный, маслянистый, обильный, кумкват |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, сыры, зрелые/выдержанные сыры, жареная рыба |
Maison Viticole Ligas, Assyrtiko — натуральное белое/оранжевое вино из винограда, который компания Лигас выращивает не на собственных, на арендуемых на долгосрочной основе виноградниках. При изготовлении вина половина сусла ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами и в контакте с кожицей в резервуарах из нержавеющей стали, в то время как вторая половина проходит брожение и созревание в бочках из дуба Selosse Champagne в течение 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. В результате рождается обильное и интенсивное вино, которое производится только в строго ограниченном количестве и, в основном, встречается в винных картах лучших ресторанов мира.