Вино Mantlerhof, Neuburger "Hommage"
2 220 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, свежий, цитрусовые, приятный, сбалансированный, чистый, кислинка |
| Подходит к | птица, рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, камбала, козий сыр |
Mantlerhof, Neuburger "Hommage" — органическое белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Нойбургер, произрастающий на виноградниках Кремшталя с лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. Спонтанное брожение проводится при строго контролируемой температуре в нейтральных емкостях. Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.