Вино Manuel Costa e Filhos, "O Maluco" Branco, Vinho Verde DOC
2 090 ₽
| Крепость | 9.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Вкус | минералы, цитрусовые, легкое, сбалансированный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, легкие блюда |
"O Maluco" Branco, Vinho Verde DOC — утонченное белое полусухое вино из региона Винью Верде. Его особенность заключается в том, что оно обладает легкой игристостью и умеренной кислотностью. Виноград сортов Азаль, Аринту и Тражадура выращивается на глинисто-сланцевых почвах. Близость региона к Атлантическому океану позволяет урожайности быть намного выше, чем в более засушливых регионах Португалии. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °C.