Вино "Марани" Пиросмани Розе
1 079 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | вишня, клубника/земляника, округлый, сладковатый, изысканный/элегантный, лепестки роз, шелковистый |
| Подходит к | закуски, паштет, мясо под соусом, фруктовый десерт, кондитерские изделия |
Полусухое вино "Marani" Pirosmani Rose создается из хорошо созревшего винограда сорта Саперави. Вино было названо в честь художника из Кахетии, Нико Пиросмани, работавшего в стиле примитивизма на пересечении XIX и XX веков.
Ягоды Саперави вручную снимаются с лозы и отделяются гребней. Их охлаждают до 4 °С, деликатно измельчают и оставляют в контакте с кожицей на 8-10 часов. Затем сок сливают и проводят ферментацию при контролируемой температуре 15-18 °C с выбранными штаммами дрожжей. По окончании брожения вино охлаждается, фильтруется и переливается в другие резервуары для дальнейшей выдержки. Розлив по бутылкам проходит с февраля по апрель. Полусухое "Марани" Пиросмани Розе — легкое, тонкое вино со звонкой фруктовой кислотностью.
Ягоды Саперави вручную снимаются с лозы и отделяются гребней. Их охлаждают до 4 °С, деликатно измельчают и оставляют в контакте с кожицей на 8-10 часов. Затем сок сливают и проводят ферментацию при контролируемой температуре 15-18 °C с выбранными штаммами дрожжей. По окончании брожения вино охлаждается, фильтруется и переливается в другие резервуары для дальнейшей выдержки. Розлив по бутылкам проходит с февраля по апрель. Полусухое "Марани" Пиросмани Розе — легкое, тонкое вино со звонкой фруктовой кислотностью.