Вино "Марани" Саперави Розе
1 070 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | красные ягоды, сбалансированный, освежающий, долгий/продолжительный, пикантный, кислинка |
| Подходит к | птица, салат, паста, соус, средиземноморская кухня |
"Marani" Saperavi Rose — сухое розовое вино из винограда сорта Саперави. Грозди снимаются с лозы и отделяются от гребней вручную, после чего ягоды проходят десятичасовую холодную мацерацию при температуре 4 °С. Сусло ферментируется при контролируемой температуре 15-18 °С, в этом ему помогают особые культуры дрожжей. После брожения вино отделяется от осадка и выстаивается в стальных чанах. Розлив по бутылкам производится в апреле.