Вино Marc Colin et Fils, Santenay AOC
20 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12-14 °С |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, древесный, округлый, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, тонкий |
| Подходит к | птица, рыба, морепродукты/дары моря, рыбные деликатесы |
Роскошное белое вино Marc Colin et Fils, Santenay AOC производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на хорошо дренированных, богатых минералами известняковых почвах. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод. Винификация заключается в прессовании при помощи пневматического пресса, ферментации при температуре 16-20 °С и выдержке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 12-14 °С.
Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сантэни. Вина Домена (70% белых и 30% красных) очень ценятся знатоками и любителями во всем мире, 50% продукции уходит на экспорт в разные страны.
Марк Колин э Фис — это домен, в настоящее время управляемый сыновьями его основателя — Марка Колина, который одним из первых в Бургундии внедрил пневматические прессы и другие высокие технологии виноделия. Марк Колин, родившийся в 1944 году, создал свое винодельческое хозяйство в конец 1970-х годов, взяв в управление семейные виноградники, среди которых были "вековые" участки. Он культивировал 6 гектаров превосходных виноградников в Шассань-Монраше и Сен-Обене. Сегодня Домен владеет уже 19 га, включающих в себя 26 участков в Сен-Обен, Шассань-Монраше, Пюлиньи-Монраше и Сантэни. Вина Домена (70% белых и 30% красных) очень ценятся знатоками и любителями во всем мире, 50% продукции уходит на экспорт в разные страны.