Вино Marchese Raggio, Gavi DOCG del Comune di Gavi
5 090 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 12 °C |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, минералы, округлый, сбалансированный, гармоничный, пикантный, стойкий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, закуски, суши, моллюски |
Marchese Raggio, Gavi del Comune di Gavi — изящное, свежее и очень гастрономичное белое вино, актуальное во все времена. Оно изготавливается исключительно из винограда сорта Кортезе, выращенного в муниципалитете Гави на типичной песчано-мергелевой почве, богатой драгоценными минералами. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. Тщательно отобранные лучшие гроздья мягко прессуются. Последующая ферментация сусла проходит в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре до полной сухости. Затем вино выдерживается в течение 4–6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще около 4-х месяцев в бутылках после розлива. В результате получается белое вино с интенсивным ароматом и невероятно приятным вкусом со свежей кислотностью.