Вино Mario Schiopetto, Pinot Bianco, Collio DOC

Винодел Марио Скьопетто оставил своим троим детям превосходное наследие —  земли, поместье, и, главное, свои новаторские разработки, прославившие в свое время регион Фриули и сделавшие его одним из наиболее востребованных и популярных регионов в мире вина. В более широком смысле, он позволил Италии стать надежным игроком в мире тонких белых вин. Семья Скьопетто в винном бизнесе с 1965 года, уже на протяжении трех поколений. Сегодня поместьем руководят дети Марио — Мария Анжела, Карло и Джорджио. Их виноградники занимают 75 акров земли. Уникальные почвы области придают винограду свежий минеральный характер. Одна из особенностей винодельни — дрожжевая комната, которая играет жизненно важную роль в философии компании и производственном процессе. Именно здесь происходят различные виды дрожжевого брожения, столь детально изученные Скьопетто.  

Виноград для вина Пино Бьянко собран с участков, расположенных на мергелистых почвах на склонах холмов. Виноград собирается исключительно вручную, а после — мягко прессуется. После сбора урожая вино выдерживается в бочках из нержавеющей стали в течение семи-восьми месяцев. Пино Бьянко от Скьопетто — это тихое, элегантное вино, с приятным, недлительным послевкусием.