Вино Markus Huber, "Obere Steigen" Gruner Veltliner, Traisental DAC
3 820 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 9-10 °С |
| Потенциал хранения | 11 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | минералы, лимон, травы, груша, желтые фрукты, плотный, лайм, энергичный, приятный, горьковатый, пикантный, кислинка, сложный, стойкий |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, курица, индейка |
Markus Huber, "Obere Steigen" Gruner Veltliner — белое сухое вино из региона Трайзенталь, расположенного непосредственно к югу от Вахау и Кремшталя. Это один из самых молодых винодельческих регионов Австрии, существующий в своем нынешнем виде только с 1995 года. С урожая 2007 года к лучшим винам Грюнер Вельтлинер и Рислинг применяется система классификации Districtus Austriae Controllatus. Грюнер Вельтлинер для этого вина выращивается на старых органических виноградниках общины Нуссдорф. Лозы возрастом от 25 до 50 лет высажены на супесчаных почвах, в недрах которых содержится известняковый конгломерат. Благоприятный микроклимат формируется здесь за счет микротеррас. Собранный виноград тщательно отбирается, дробится, муст охлаждается и мацерируется 8 часов в пневматическом прессе, после чего прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 19 °С в стальных резервуарах. Вино выдерживается в тех же емкостях в течение 4 месяцев перед розливом. Винтаж 2022 года на пике зрелости будет находиться вплоть до 2033 года.