Вино Martoccia, Luca Toscana IGT
9 290 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °C |
| Потенциал хранения | 5-6 лет |
| Вкус | древесный, земляной, округлый, долгий/продолжительный, бархатистый, спелые ягоды, густой |
| Подходит к | дичь, красное мясо, паста, сыры |
Martoccia, Luca Toscana IGT— это великолепное красное вино, рожденное на солнечных холмах Монтальчино, расположенных на высоте 250 метров. Почвы здесь средней текстуры с заметным присутствием гравия, которые обеспечивают ягодам концентрированную плотность, характер и тонкую минерализацию, безошибочно отражая индивидуальность этого терруара. Основу купажа составляет благородный Санджовезе, дополненный небольшой долей Мерло, который обволакивает структуру вина мягкостью и придает ему глубину.
Урожай собирают исключительно вручную на пике зрелости в конце сентября — начале октября. После бережного отделения от гребней и мягкого дробления виноград проводит около 20 дней в контакте с кожицей, чтобы полностью раскрыть свою насыщенную структуру и богатую сложность вкуса. Молодое вино выдерживают в помещениях с умеренным климатом для равномерного прохождения малолактической ферментации. Затем следует 16 месяцев созревания в бочках из славонского дуба и частично в французских барриках, где вино обретает свою фирменную элегантность, бархатистость и многослойную палитру. Финальный штрих — 8 месяцев покоя в бутылке, чтобы все элементы слились в цельный, гармоничный и живой характер, отражающий саму душу тосканских холмов.
Урожай собирают исключительно вручную на пике зрелости в конце сентября — начале октября. После бережного отделения от гребней и мягкого дробления виноград проводит около 20 дней в контакте с кожицей, чтобы полностью раскрыть свою насыщенную структуру и богатую сложность вкуса. Молодое вино выдерживают в помещениях с умеренным климатом для равномерного прохождения малолактической ферментации. Затем следует 16 месяцев созревания в бочках из славонского дуба и частично в французских барриках, где вино обретает свою фирменную элегантность, бархатистость и многослойную палитру. Финальный штрих — 8 месяцев покоя в бутылке, чтобы все элементы слились в цельный, гармоничный и живой характер, отражающий саму душу тосканских холмов.