Вино Marx-Coutelas, "Perpetuellement" Blanc Extra Brut, Champagne AOC
12 990 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 6-9 °C |
| Потенциал хранения | 5-15 лет |
| Вкус | минералы, яблоки, мягкий, насыщенный/интенсивный, гармоничный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, стойкий, грибы |
| Подходит к | рыба, фуа-гра /паштет из гусиной печени, морепродукты/дары моря, салат, курица, трюфель, мясо на гриле, мягкие сыры, фруктовый десерт |
Marx-Coutelas, "Perpetuellement" Blanc Extra Brut, Champagne AOC — экстраординарный свежий белый брют, который можно с уверенностью назвать одним из самых достойных образцов шампанского из Шардоне. Все дело в ярком и незабываемом вкусе, который продолжает раскрываться в данном винтаже с течением времени. Вино создается традиционным методом. Собранный вручную виноград давят с помощью старого деревянного пресса. Первичная винификация проходит в древесных чанах, чтобы получить "пышное дубовое Шардоне". Базовое вино выдерживается по методу солера, который в мире шампанского получил название Perpetual Reserve. Отсюда и название "Перпетюэльман". Вторичное брожение и выдержка в бутылках занимают не менее 4 лет.
Изюминкой этого вина является не только его превосходное качество, но и философия, заложенная в его создание. Marx-Coutelas стремится к минимализму в виноделии, позволяя терруару и виноградникам говорить сами за себя. "Perpetuellement Blanc" не просто наслаждение для гурманов, но и возможность прикоснуться к культуре и традициям Шампани, которые бережно передаются из поколения в поколение.
Изюминкой этого вина является не только его превосходное качество, но и философия, заложенная в его создание. Marx-Coutelas стремится к минимализму в виноделии, позволяя терруару и виноградникам говорить сами за себя. "Perpetuellement Blanc" не просто наслаждение для гурманов, но и возможность прикоснуться к культуре и традициям Шампани, которые бережно передаются из поколения в поколение.