Вино Masi, "Modello" Corvina, Verona IGT
от 1 270 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 15–18 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | фруктовый, ягоды, мягкий, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, шелковистый |
| Подходит к | мясо, красное мясо, паста, сыры, ризотто, суп, универсальное вино |
Вино Masi, "Modello" Corvina, Verona IGT изготовлено из одноименного сорта винограда, выращенного на виноградниках в Вероне. Урожай собирают по мере созревания ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации на кожице в течение 10-20 дней. Ферментируется вино с добавлением отборных дрожжей при температуре 25-28 °С, завершает процесс яблочно-молочное брожение. Выдерживают вино в больших бочках из славонского дуба и в небольших французских дубовых баррелях. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.