Вино Massa Vecchia, Rosato di Toscana IGT
13 990 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 10–13 °C |
| Вкус | минералы, перец, соль, мягкий, приятный, освежающий, сложный, глубокий |
| Подходит к | рыба, курица, сыры, гриль, овощи, сыр Brie, камамбер |
Massa Vecchia, Rosato di Toscana IGT — выдержанное розовое сухое вино, произведенное из винограда сортов Мальвазия Нера и Мерло, лозы которых были посажены более 20 лет назад в Colline Metallifere в Тоскане. Высота расположения участков и сложные почвы, состоящие из травертина, мергеля и известняка, обеспечивают минеральный отклик в вине, сохраняя при этом живую кислотность и ароматическую четкость. Вино получается структурным, но при этом тонким и уравновешенным, с выраженным ощущением терруара. Ягоды собирают вручную и проводят мацерацию в каштановых бочках в течение 12 часов, после этого сусло ферментируется на диких дрожжах. Вино выдерживается 18 месяцев в старых дубовых и каштановых бочках, а потом дозревает еще 6 месяцев в бутылках. Масса Веккья, Розато ди Тоскана не осветляется и не фильтруется.