Вино Matijasevic, "SoviNoa" Sauvignon Blanc
от 2 390 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | фруктовый, минералы, тропические фрукты, яркий, мягкий, сливочный, освежающий, стойкий |
| Подходит к | рыба, омар/лобстер, свинина, паста, спаржа |
"SoviNoa" Sauvignon Blanc — исключительное, чистое выражение Совиньон Блан, одного из самых популярных белых сортов в мире. Он нашел свой новый дом в Шумадии, регионе, который в последние десятилетия считается родиной лучших и самых впечатляющих сербских белых Совиньонов. В условиях местного микроклимата Совиньон Блан максимально раскрывает своей потенциал, демонстрируя характерную сортовую свежесть и роскошный аромат. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод. После прессования и непродолжительной мацерации на кожице небольшая часть сусла ферментируется в новых дубовых бочках, а оставшаяся часть — в стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке из благородных дрожжей в течение 4-х месяцев.
Винтаж 2020 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Decanter" в 2021 году и "Mundus Vini" в 2022 году, а также серебряной медалью — "Decanter" в 2022 году.
Винтаж 2020 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Decanter" в 2021 году и "Mundus Vini" в 2022 году, а также серебряной медалью — "Decanter" в 2022 году.