Вино Maugeri, "Frontebosco" Etna Bianco Superiore DOC
от 13 990 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Потенциал хранения | 5-7 лет |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, сбалансированный, чистый, гладкий, пикантный, интригующий, кислинка |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, сыры, овощи, моллюски |
Maugeri, "Frontebosco" Etna Bianco Superiore DOC — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Карриканте. Ягоды произрастают на участке "Frontebosco" виноградника "Контрада Вольпаре" на восточном склоне горы Этна на высоте 700 метров над уровнем моря. Почва — песчаная вулканическая с высоким содержанием органических веществ и богатая минералами. Плотность посадки составляет 6000 лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в первой декаде октября. На винодельне плоды подвергаются прямому прессованию с последующей криомацерацией в течение шести часов. Сусло подвергается холодной очистке и ферментации в чанах из нержавеющей стали (40%) и во французских дубовых бочках (60%). Вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 6600 бутылок.