Вино Maugeri, "Frontemare" Etna Bianco Superiore DOC
13 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Потенциал хранения | 8-12 лет |
| Вкус | специи/пряности, яблоки, сливки, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, устрицы, глубокий |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, паста |
"Frontemare" — невероятное вино со склонов Этны. Обладает ярким и интенсивным вкусом, передающим особый характер терруара. Лимонный цвет напоминает о ярком сицилийском солнце, а в характерном минеральном аромате чувствуется дыхание знаменитого вулкана.
Сбор урожая проводится вручную в начале октября, когда ягоды достигают идеальной зрелости. Винификация начинается с прямого отжима винограда. Затем проводится криомацерация в течение 3 часов и процесс холодного осветления. Вино ферментируется в разных сосудах: 30% в емкостях из нержавеющей стали, 70% в бочках из французского дуба. Выдерживают вино в течение 8 месяцев. Соблюдение технологии позволяет сохранить особые свойства терруара Этны.
Виноград Карриканте выращивают на восточном склоне горы Этна, в исторической зоне контрада Праино. Виноградники простираются от подножия вулкана к проливу и
расположены на высоте 700 метров, где преобладают вулканические почвы, образовавшиеся в результате извержений Этны. Они богаты минералами, придающими винам характерную структуру и выраженный вкус. Виноградники не обрабатывают серой и медью. Способ выращивания — традиционный сицилийский метод кустовой лозы "альберелло". Виноград растет на небольших террасах, укрепленных стенами из лавового камня.
Сбор урожая проводится вручную в начале октября, когда ягоды достигают идеальной зрелости. Винификация начинается с прямого отжима винограда. Затем проводится криомацерация в течение 3 часов и процесс холодного осветления. Вино ферментируется в разных сосудах: 30% в емкостях из нержавеющей стали, 70% в бочках из французского дуба. Выдерживают вино в течение 8 месяцев. Соблюдение технологии позволяет сохранить особые свойства терруара Этны.
Виноград Карриканте выращивают на восточном склоне горы Этна, в исторической зоне контрада Праино. Виноградники простираются от подножия вулкана к проливу и
расположены на высоте 700 метров, где преобладают вулканические почвы, образовавшиеся в результате извержений Этны. Они богаты минералами, придающими винам характерную структуру и выраженный вкус. Виноградники не обрабатывают серой и медью. Способ выращивания — традиционный сицилийский метод кустовой лозы "альберелло". Виноград растет на небольших террасах, укрепленных стенами из лавового камня.