Вино Mazzolada, Refosco dal Peduncolo Rosso, Lison-Pramaggiore DOC
2 590 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 18–20 °С |
| Потенциал хранения | 2-4 года |
| Вкус | сухой, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый |
| Подходит к | дичь, сыры, жаркое, рагу, жирное мясо, сытные блюда |
Mazzolada, Refosco dal Peduncolo Rosso, Lison-Pramaggiore DOC — красное сухое вино, созданное из одноименного сорта винограда, который выращивается на глинисто-известковых почвах региона Лизон-Прамаджоре вблизи Венеции. Урожай собирается в конце сентября с виноградников, расположенных на высоте 30-35 метров над уровнем моря, отделяется от стеблей и подвергается мягкому прессованию. Мацерация проходит при контролируемой температуре 25-28 °С в течение 10-14 дней. Ферментация проводится классическим для красных вин способом с добавлением дрожжей.