Вино "Мернуар" Рислинг

"Мернуар" Рислинг — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг Рейнский, который давно завоевал популярность в европейских странах, а затем и в странах Нового Света. В каждом терруаре этот сорт раскрывает свои тонкие особенности, но всегда демонстрирует невероятную свежесть, яркость и цветочно-фруктовый аромат. Сбор винограда специалисты Кубань-Вино осуществляют при достижении ягодами сахара 19-21%. Прессование проходит в мягком режиме, чтобы не экстрагировать полифенолы из кожицы винограда. Брожение с использованием чистой культуры дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18 градусов. После брожения вино снимается с дрожжевого осадка и разливается по бутылкам без выдержки.

Линейка "Mernoir" — это дань уважения и воплощенное в винах восхищение таинственной красотой вод Черного моря. Само название линейки представляет собой слияние двух французских слов "mer" и "noire", что в переводе означает "Черное море". Каждое вино линейки — это загадка, которую нужно разгадать, смело нырнув в глубины чувственного и гастрономического удовольствия. Каждый глоток, как глоток воздуха после погружения, открывает целую палитру чувств и эмоций. "Мернуар" — это откровение в мире отечественного виноделия.