Вино Michel Guignier, Macon Villages AOC
от 3 690 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Органическое | Да |
| Вкус | свежий, сочный, округлый, приятный, сбалансированный, освежающий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, салат, паста, сыры, закуски |
Michel Guignier, Macon Villages — очень приятное, открытое, прекрасно свежее вино на любой случай жизни! Оно изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращиваемого в Макон Вилляж на известково-глинистой почве. Виноградник культивируется сертифицированными органическими методами, также внедряется биодинамика. На винограднике используются лошади и плуги, натуральный компост и, по необходимости, гомеопатические средства. На винодельне используется вертикальный корзиночный пресс, в котором виноград аккуратно прессуется, а сок вытекает очень медленно. Щадящая винификация с минимальным вмешательством энолога проводится с натуральными дрожжами. Перед розливом по бутылкам Шардоне не фильтруется и не оклеивается. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.