Вино Michele Chiarlo, Barolo "Cannubi" DOCG
от 15 490 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | вишня, табак, лаванда, полный, приятный, долгий/продолжительный, щедрый |
| Подходит к | дичь, красное мясо, сыры, говядина, салями, паштет, зрелые/выдержанные сыры |
Michele Chiarlo, Barolo "Cannubi" DOCG — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло, который произрастает на винограднике "Каннуби". На этикетке изображена хижина с необычной крышей. Дизайнер этикеток, Джанкарло Феррарис, изобразил реально существующий дом, расположенный на этом винограднике, под синим солнцем. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20 дней при температуре 27-30°C. По окончании малолактической ферментации вино выдерживается 3 года в дубовых бочках, а затем еще 2 месяца в барриках среднего размера.