Вино Microbio Wines, "Correcaminos"
от 3 750 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Вкус | фруктовый, свежий, сбалансированный, сладковатый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, закуски, овощи |
"Correcaminos" — молодое, подвижное и динамичное вино, питкое, но хорошо структурированное и интенсивное. Вино изготавливается из винограда сорта Вердехо, собранного со старых виноградников в провинции Сеговия. Виноград прессуется в вертикальном прессе целыми гроздьями при низкой температуре. Сусло ферментируется с натуральными дрожжами без контроля температуры. После того вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с осадком не менее пяти месяцев, осадок не перемешивается, чтобы предотвратить потерю естественного CO2.