Вино Misty Cove, "Landmark Series" Albarino
3 530 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 9–10 °С |
| Потенциал хранения | 4 года |
| Вкус | минералы, дыня, лимон, абрикос, соль, лайм, гармоничный, сливочный, мандарин, освежающий, бодрящий, сладковатый, изысканный/элегантный |
| Подходит к | сыры, баранина, осьминог, паэлья |
Misty Cove, "Landmark Series" Albarino — пышное и ароматное белое полусухое вино, истинное отражение прибрежного терруара Гисборна. "Это особенное вино для нас. Мы долго шли к его созданию: действительно уникальное новозеландское Альбариньо, которое на голову выше остальных".
Вино изготавливается из традиционного испанского сорта Альбариньо, который прекрасно прижился в Новой Зеландии. Урожай собирают вручную в специальные контейнеры и сразу отправляют на винодельню в рефрижераторах. После мягкого прессования 60% сусла ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле, а оставшиеся 40% — в 450-литровых бочках из акации (две трети которых новые, треть второго использования). Применяемые при брожении специальные дрожжи усиливают текстуру вина и подчеркивают его цветочный характер. По окончании ферментации вино выдерживается около 4-х месяцев на дрожжевом осадке, что делает напиток более глубоким и сложным.
Вино изготавливается из традиционного испанского сорта Альбариньо, который прекрасно прижился в Новой Зеландии. Урожай собирают вручную в специальные контейнеры и сразу отправляют на винодельню в рефрижераторах. После мягкого прессования 60% сусла ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле, а оставшиеся 40% — в 450-литровых бочках из акации (две трети которых новые, треть второго использования). Применяемые при брожении специальные дрожжи усиливают текстуру вина и подчеркивают его цветочный характер. По окончании ферментации вино выдерживается около 4-х месяцев на дрожжевом осадке, что делает напиток более глубоким и сложным.