Вино "Mizandari" Alazani Valley Semi Sweet White
700 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8–10 °С |
| Вкус | цветочный, мед, желтые фрукты, спелые фрукты, мягкий, приятный, гармоничный, сладковатый, нежный, изысканный/элегантный, шелковистый, обволакивающий |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, десерты, сыр с плесенью, насыщенные блюда |
Элегантное белое полусладкое вино "Mizandari" Alazani Valley изготовлено из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращиваемых на плодородных почвах Алазанской долины в регионе Кахетия. Теплый климат, с достаточным уровнем влаги и солнца, отсутствие засух создают идеальные условия для выращивания винограда. Горы защищают Алазанскую долину от ветров, смягчая климат. Сама долина названа в честь реки Алазани, протекающей сквозь нее.
Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим измельчением. После отстаивания осветленное сусло декантируют и перемещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре. По достижении нужного уровня сахара вино декантируют и охлаждают. Вино гармонично сочетается с жирной рыбой, несложными десертами, насыщенными блюдами из белого мяса и птицы, сырами с плесенью.
Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующим измельчением. После отстаивания осветленное сусло декантируют и перемещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит ферментация при контролируемой температуре. По достижении нужного уровня сахара вино декантируют и охлаждают. Вино гармонично сочетается с жирной рыбой, несложными десертами, насыщенными блюдами из белого мяса и птицы, сырами с плесенью.