Вино "Molana" Rasheh
8 960 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16 °C |
| Потенциал хранения | 4 года |
| Вкус | специи/пряности, вишня, ежевика, черная смородина, трава, кисловатый, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, танинный |
| Подходит к | птица, красное мясо, жареное мясо, курица, тушеное мясо, жареная утка |
"Molana" Rasheh — новое и уникальное красное сухое вино, созданное из красного винограда, который произрастает в Сердеште (Иран), расположенном недалеко от границы с Ираком и курдских территорий. Вино изготовлено из древнеперсидского сорта винограда Рашех, с лоз, выращенных на высокогорных виноградниках (1480 м) на вулканической почве, вывезенных контрабандой и винифицированных в Армении. Это первое вино из иранского винограда за почти 50 лет. Оно отдает дань уважения персидскому поэту Руми, известному как Молана или "наш учитель". Благодаря ферментации на местных дрожжах и последующей 40-дневной мацерации, направленной на сохранение уникальности сорта, это вино стало поистине исключительным. Вину требуется время, чтобы раскрыться. Производство вина ограничено (всего около 12000 бутылок по всему миру), поэтому эта бутылка — редкая возможность прикоснуться к истории вина, которую мы, возможно, никогда больше не увидим.
Это легендарное вино, представлено в новом документальном фильме "Somm 4: Cup of Salvation" (Сомм: Чаша спасения).
"Molana" Rasheh — это не просто вино, а настоящий мост между культурами, объединяющий армянское винодельческое мастерство и богатство иранского винограда.
Расположенные среди разнообразных ландшафтов Персии, иранские виноградники могут похвастаться богатым разнообразием сортов винограда, каждый из которых несет на себе отпечаток многовекового выращивания. От зеленых долин Шираза до залитых солнцем склонов Исфахана — винодельческое наследие Ирана столь же разнообразно, как и его культурное многообразие. Засушливый климат и плодородная почва таких регионов, как Керман и Кашан, создают идеальные условия для выращивания элитного винограда, известного своим тонким вкусом и ароматом. Будь то крепкие красные вина Сира или нежные белые вина Рислинга, каждый глоток отражает страсть и преданность своему делу поколений виноделов. Новаторские археологические исследования подтверждают наличие остатков винной кислоты в неолитических кувшинах, найденных на месте Хаджи Фируз Тепе и датируемых 5400–5000 гг. до н. э., что указывает на древнюю историю виноградарства в этом регионе.
Древний сорт винограда Рашех – настоящий шедевр в этом регионе, переживший тысячелетия. Он прекрасно растёт в высокогорье, в экстремальном климате и вулканической почве, на небольших участках виноградников, расположенных высоко на холмах, куда можно добраться только пешком.
Сегодня округ Сердешт Иранского Курдистана является одним из важных центров производства красного винограда в стране, где урожай собирают с 6500 гектаров виноградников. Осенью 2021 года известный винодел Ваге Кеушгерян , создатель игристых вин Keush , Zulal и Oshin , предпринял смелое путешествие в Иран , намереваясь возродить виноделие с самых истоков. В Иране вино запрещено с 1979 года, поэтому Ваге тайно закупил 100% виноград сорта Рашех в отдалённом районе Сердашт , расположенном недалеко от границы с Ираком, и привёз его в Армению для винификации.
Это легендарное вино, представлено в новом документальном фильме "Somm 4: Cup of Salvation" (Сомм: Чаша спасения).
"Molana" Rasheh — это не просто вино, а настоящий мост между культурами, объединяющий армянское винодельческое мастерство и богатство иранского винограда.
Расположенные среди разнообразных ландшафтов Персии, иранские виноградники могут похвастаться богатым разнообразием сортов винограда, каждый из которых несет на себе отпечаток многовекового выращивания. От зеленых долин Шираза до залитых солнцем склонов Исфахана — винодельческое наследие Ирана столь же разнообразно, как и его культурное многообразие. Засушливый климат и плодородная почва таких регионов, как Керман и Кашан, создают идеальные условия для выращивания элитного винограда, известного своим тонким вкусом и ароматом. Будь то крепкие красные вина Сира или нежные белые вина Рислинга, каждый глоток отражает страсть и преданность своему делу поколений виноделов. Новаторские археологические исследования подтверждают наличие остатков винной кислоты в неолитических кувшинах, найденных на месте Хаджи Фируз Тепе и датируемых 5400–5000 гг. до н. э., что указывает на древнюю историю виноградарства в этом регионе.
Древний сорт винограда Рашех – настоящий шедевр в этом регионе, переживший тысячелетия. Он прекрасно растёт в высокогорье, в экстремальном климате и вулканической почве, на небольших участках виноградников, расположенных высоко на холмах, куда можно добраться только пешком.
Сегодня округ Сердешт Иранского Курдистана является одним из важных центров производства красного винограда в стране, где урожай собирают с 6500 гектаров виноградников. Осенью 2021 года известный винодел Ваге Кеушгерян , создатель игристых вин Keush , Zulal и Oshin , предпринял смелое путешествие в Иран , намереваясь возродить виноделие с самых истоков. В Иране вино запрещено с 1979 года, поэтому Ваге тайно закупил 100% виноград сорта Рашех в отдалённом районе Сердашт , расположенном недалеко от границы с Ираком, и привёз его в Армению для винификации.