Вино "Mons Albus" Merlot Rose
от 2 820 ₽
Год
| Крепость | 13.2 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10–15 °С |
| Вкус | малина, цитрусовые, лесные ягоды, трава, насыщенный/интенсивный, гармоничный, долгий/продолжительный, белые цветы |
| Подходит к | аперитив, салат, утка, сыры |
Сухое розовое вино Мерло от "Mons Albus" — яркое летнее ягодное розе. Оно было создано методом "сенье", то есть посредством сокращения времени контакта сусла с кожицей на этапе мацерации. После снятия с мезги оно прошло медленное брожение при низкой температуре и выдержку на тонком осадке длительностью 4 месяца. Это вино, собравшее в себе сочную палитру из лесных ягод, прекрасно подойдёт для романтического свидания или встречи с друзьями.
Вино получило 89 баллов по версии рейтинга Simple Wine News и было оценено на 2 звезды из 3-х.
"Mons Albus" — молодой, но амбициозный винодельческий бренд. Буквальный перевод его названия с латыни звучит как "белая гора". Это отсылка к Белой скале — району, в котором расположен виноградник компании. Особенности его терруара создают экстремальные условия для созревания винограда, из-за которых сделанные из него вина обретают уникальный вкус и аромат. Главный винодел проекта, Евгения Каменярская, — специалист с обширным опытом, успевший поработать на винодельнях Массандра и Шато Ай-Даниль. На текущий момент у компании нет собственного производственного помещения, она арендует его вместе с оборудованием для винификации у КФХ Винодельня Новозаведённое. Однако, "Mons Albus" владеет собственным виноградником. Это и факт присутствия в проекте настоящего эксперта в виноделии, Евгении, в качестве главного технолога дают основания утверждать, что у этого бренда всё впереди.
Вино получило 89 баллов по версии рейтинга Simple Wine News и было оценено на 2 звезды из 3-х.
"Mons Albus" — молодой, но амбициозный винодельческий бренд. Буквальный перевод его названия с латыни звучит как "белая гора". Это отсылка к Белой скале — району, в котором расположен виноградник компании. Особенности его терруара создают экстремальные условия для созревания винограда, из-за которых сделанные из него вина обретают уникальный вкус и аромат. Главный винодел проекта, Евгения Каменярская, — специалист с обширным опытом, успевший поработать на винодельнях Массандра и Шато Ай-Даниль. На текущий момент у компании нет собственного производственного помещения, она арендует его вместе с оборудованием для винификации у КФХ Винодельня Новозаведённое. Однако, "Mons Albus" владеет собственным виноградником. Это и факт присутствия в проекте настоящего эксперта в виноделии, Евгении, в качестве главного технолога дают основания утверждать, что у этого бренда всё впереди.