Вино Mont de Marie, "Anatheme" Blanc VdF
от 3 030 ₽
Год
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, утонченный, яркий, мягкий, кислинка |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, грибы, мясо на гриле, тушеное мясо, зрелые/выдержанные сыры, мясо под соусом, запеканка |
Mont de Marie, "Anatheme" Blanc VdF — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Уни Блан, Вионье, Кариньян Блан и Гренаш Блан, которые выращиваются на виноградниках хозяйства в Сувиньярге на почвах из гравия и разложившегося гранита. Возраст виноградных лоз составляет 70-80 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации с последующей выдержкой в течение 6 месяцев в стальных резервуарах и 300-литровых бочках. Вино отлично гармонирует с белым мясом на гриле и запеченным с богатыми соусами, тушеным мясом, блюдами из рыбы и морепродуктов, запеканками, грибными блюдами и зрелыми сырами.