Вино Monte Maletto, "La Rue", Carema DOC
29 210 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | минералы, цитрусовые, пряный/острый, апельсин, мягкий, интригующий, изысканный/элегантный, тонкий |
| Подходит к | птица, свинина, телятина, молодые сыры, средиземноморская кухня |
Monte Maletto, "La Rue", Carema DOC, 2022 — элегантное красное вино, созданное из сортов Неббиоло и Нер д'Ала, выращенных на винограднике "Rovera". Данный экземпляр гораздо деликатнее и изысканнее, чем тот же Неббиоло в Ланге. На этикетке изображен писатель Марио Солдати, который в свое время являлся большим поклонником вин региона Карема. Джан Марко утверждает, что он похож на его дедушку.
Вино производится на крутых склонах Альп, где почвы дают винограду минеральную, горную натуру. Работы на виноградниках проводятся в соответствии с принципами органического земледелия. В зависимости от характеристик винтажа, добавляется до 25% целых гроздей, так как местный Неббиоло деликатнее, чем в других регионах. Для выражения терруарного характера вина ферментация проводится спонтанно. Согласно требованиям Carema DOC вино выдерживается 24 месяца, из которых как минимум 12 — в бочках.
Вино производится на крутых склонах Альп, где почвы дают винограду минеральную, горную натуру. Работы на виноградниках проводятся в соответствии с принципами органического земледелия. В зависимости от характеристик винтажа, добавляется до 25% целых гроздей, так как местный Неббиоло деликатнее, чем в других регионах. Для выражения терруарного характера вина ферментация проводится спонтанно. Согласно требованиям Carema DOC вино выдерживается 24 месяца, из которых как минимум 12 — в бочках.