Вино "Monte Real" Blanco Fermentado en Barrica, Rioja DOC

Риоха Виура Мальвазия Bodegas Riojanas Белое Сухое

от 2 590 ₽

Год

Крепость	12.5 %
Насыщенность	полнотелое
Глубина цвета	светлое
Температура подачи	6–8 °С
Потенциал хранения	2-3 года
Вкус	фруктовый, дым/копченый, тосты, ириска, кофе, яркий, полный, приятный, освежающий, кислинка, шелковистый, стойкий
Подходит к	морепродукты/дары моря, закуски, легкие блюда, канапе

"Monte Real" Blanco Fermentado en Barrica — сложное и одновременно нежное белое сухое вино, полное элегантности, из тщательно отобранного винограда сортов Виура и Мальвазия, который выращивается на различных виноградниках по всей Риохе. После сбора урожая, который осуществляется преимущественно вручную в момент оптимальной спелости ягод, виноград очищается от стеблей, измельчается и мягко прессуется. Полученное после прессования сусло помещается в бочки из американского и французского дуба для прохождения ферментации. Каждый день перемешивается дрожжевой осадок, непрерывно остающийся в контакте с вином. Это дает напитку округлость и изысканную гладкость, позволяет постепенно высвобождать ароматические и маслянистые компоненты. Вино созревает на осадке на протяжении около 4-х месяцев. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berliner Wine Trophy".