Вино Montemajor, "Petra Ceci", Calabria IGT
5 750 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15–18 °С |
| Вкус | вишня, слива, полный, богатый, бархатистый, мощный, стойкий |
| Подходит к | мясо, дичь, красное мясо, жареное мясо, сыры, оленина, тушеное мясо, мясные закуски, каштан |
Выразительное, мощное, ароматное моносортовое красное вино "Petra Ceci" производится из винограда сорта Альянико, который выращивается в Калабрии преимущественно на известковых и глинистых почвах, что придает ему хорошую минеральность. Сбор урожая происходит в сентябре. Винификация включает холодную мацерацию, мацерацию на кожице при контролируемой температуре и яблочно-молочное брожение. Для выдержки вина используются стальные емкости.