Вино Montemajor, "Torre del Serpente", Salento IGT
от 2 890 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 15–18 °С |
| Вкус | специи/пряности, вишня, минералы, травы, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, теплый, бархатистый |
| Подходит к | мясо, белое мясо, красное мясо, жареное мясо, паста, сыры, закуски, кролик/крольчатина, телятина, ягнятина |
Интенсивное, бархатистое, теплое, ароматное красное апулийское вино "Torre del Serpente" — фаворит многих винных критиков — производится из винограда сорта Негроамаро, который собирается на 7-10 дней позже, чем другие сорта, чтобы добиться максимальной зрелости и интенсивности. На винодельне ягоды прессуются очень деликатно, а ферментация проходит при строго контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 5-7 лет.