Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино Montepulciano d'Abruzzo Campirosa Cerasuolo DOC

Вино Montepulciano d'Abruzzo Campirosa Cerasuolo DOC

789 ₽
Крепость12.5 %
Насыщенностьсреднее
Глубина цветаумеренное
Температура подачи10-12°С.
Вкуссвежий, сбалансированный
Подходит кбелое мясо, морепродукты/дары моря, мягкие сыры, антипасти
Кампироза Монтепульчано Д'Абруццо Черасуоло – это превосходное итальянское вино, родиной которого является область Абруццо, расположенная в средней части Апенинского полуострова и именуемая не иначе как «зелёное сердце Европы». На склонах этого благодатного края, омываемого Адриатическим морем, выращивается сорт розового винограда – Монтепульчано, из которого и производится  Кампироза Монтепульчано Д'Абруццо. Виноградники выращиваются по специальной шпалерной системе «тендоне» с использованием высоких решёток размером 3м х3м и исключительно на холмистой территории.
Временем сбора урожая является середина сентября. После чего виноград  проходит самый тщательный отбор, отжим, а затем подвергается обработке вместе с мякотью. По времени это занимает  приблизительно 15 часов при низкой температуре. Быстрая обработка и низкая температура позволяют сортовым ароматам винограда лучше раскрыться.