Вино Montes, "Alpha" Chardonnay
от 959 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10-12°С |
| Вкус | фруктовый, тропические фрукты, ананас, банан, сбалансированный, сливочный, долгий/продолжительный, нежный, мощный, глубокий |
| Подходит к | рыба, омар/лобстер, ризотто, жареная утка, рыба-гриль, салат Цезарь |
"Alpha" Chardonnay — одно из редких белых чилийских вин, способных к длительному развитию. Благодаря своим качествам в 1998 году вино удостоилось звания "World Champion Chardonnay" на конкурсе итальянской организации Slow Food. Для создания вина используется виноград из долины Касабланка. При винификации сусло подвергается ферментации и годичной выдержке в дубовых бочках. В дальнейшем, для усиления сливочных ароматов, 40% сусла проходит вторичную малолактическую ферментацию. Также, для усложнения вкуса и аромата, сусло ежемесячно перемешивается. Так рождается очаровательное Шардоне с кремовой структурой и ярким, полным ароматом. Montes "Alpha" — первая серия чилийских вин премиум класса. К ним относятся стильное "Alpha" Cabernet Sauvignon, очаровательное "Alpha" Chardonnay, элегантное "Alpha" Merlot, великолепное "Alpha" Syrah, выразительное "Alpha" Pinot Noir и исключительное "Alpha" Carmenere.