Вино Montes, "Reserva" Sauvignon Blanc, Curico Valley
от 1 280 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | минералы, миндаль, маракуйя, крыжовник, приятный, сбалансированный, освежающий, долгий/продолжительный, маслянистый, нежный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, аперитив, салат |
"Reserva" Sauvignon Blanc — элегантное, округлое, питкое вино с шелковистой текстурой, прекрасным балансом, освежающим и стойким вкусом, интенсивным букетом. Виноград выращивается в прохладным климате долины Курико. Колебание дневных и ночных температур с разницей до 20°C позволяет винограду неспешно созревать, достигая отличной кислотности и баланса. Для сохранения чистого фруктового аромата вина, ферментация проходит при строгом контроле температуры. Одна часть винограда ферментируется в стальных емкостях, а другая — в дубовых бочках. Для большей полноты и комплексности вкуса 15% сусла проходит малолактическую ферментацию. Созревание вина в дубовых бочках длится 6 месяцев.