Вино "Muelle" Garnacha Rose, Tierra de Castilla IGP

"Muelle" — новый проект компании Бодегас Парра Дорада, призванный сломать все стены и стереть все границы как в искусстве виноделия, так и в искусстве в целом. В переводе с испанского "Муэйе" означает "стенка причала" или "док". Этикетки вин "Muelle" представляют собой неординарные работы британского стрит-арт художника Бэнкси. Вина "Муэйе" представлены в среднем ценовом сегменте и успешно разрушают стереотипы о заурядности недорогих вин. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным их достоинством.

"Muelle" Garnacha Rose — питкое розовое сухое вино с обилием ягодных нот и свежей кислотностью. Лозы винограда сорта Гарнача выращиваются в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании — Кастилия Ла Манча. Местный континентальный климат, известковые почвы и малое количество осадков как нельзя лучше подходят для неприхотливых сортов винограда. Гарнача из Кастилия Ла Манча демонстрирует уникальные качества — хороший цвет, типичный сортовой аромат и сбалансированную структуру. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает краткую мацерацию для получения красивого розового цвета и прямое прессование, которое дает возможность получить максимально прозрачный сок. Ферментация протекает при строго контролируемой низкой температуре. Вино рекомендуется сочетать с пастой, белым мясом, рыбой, морепродуктами, закусками и мягкими сырами.