Вино "Muelle" Sauvignon Blanc-Verdejo, Tierra de Castilla IGP

"Muelle" — новый проект компании Бодегас Парра Дорада, призванный сломать все стены и стереть все границы как в искусстве виноделия, так и в искусстве в целом. В переводе с испанского "Муэйе" означает "стенка причала" или "док". Этикетки вин "Muelle" представляют собой неординарные работы британского стрит-арт художника Бэнкси. Вина "Муэйе" представлены в среднем ценовом сегменте и успешно разрушают стереотипы о заурядности недорогих вин. Хорошее соотношение цены и качества является немаловажным их достоинством.

"Muelle" Sauvignon Blanc-Verdejo — очень свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Вердехо и Совиньон Блан, который выращивается в одном из самых старейших и престижных винодельческих регионов Испании — Кастилия Ла Манча. Местный континентальный климат, известковые почвы и малое количество осадков как нельзя лучше подходят для неприхотливых сортов винограда. Совиньон Блан доминирует в бленде, благодаря чему вино очаровывает великолепной свежестью, хрустящей кислотностью, нотками зеленого яблока, крыжовника и свежескошенных трав. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости в ночное время суток, чтобы сохранить ароматические характеристики винограда. Ферментация осуществляется в чанах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Вино идеально сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы, белым мясом, легкими салатами и сырами.