Вино Mullineux, "Old Vines" White, Swartland WO
Свартланд
Гренаш Блан
Вионье
Шенен Блан
Совиньон Гри
Кларет
Mullineux & Leeu Family Wines
Белое
Сухое
от 4 430 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | травы, миндаль, персик, груша, округлый, полный, долгий/продолжительный, пикантный, кислинка |
| Подходит к | белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, козий сыр |
Mullineux, "Old Vines" White, Swartland WO — изысканное белое вино, созданное из купажа пяти сортов винограда. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Свартланд на каменисто-сланцевых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются краткой холодной мацерации с последующим бережным прессованием. Ферментация с местными дрожжами проходит при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 9-11 месяцев в бочках из французского дуба, из них 20% являются новыми.