Вино Nativ, "Bicento", Irpinia Campi Taurasini DOC
9 990 ₽
| Крепость | 15 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Вкус | шоколад, специи/пряности, вишня, красные фрукты, плотный, согревающий, долгий/продолжительный, сладковатый, изысканный/элегантный, концентрированный |
| Подходит к | дичь, красное мясо, суп, зрелые/выдержанные сыры |
"Bicento" — изысканное, очень концентрированное вино из винограда сорта Альянико, собранного на вулканических почвах на склонах Таурази. Название вина связано с возрастом лоз, с которых собирается Альянико — 200 лет. "Биченто" буквально означает "дважды сто".
Альянико собирают вручную достаточно поздно, в октябре, и доставляют на винодельню в небольших ящиках по 20 кг. Виноград слегка прессуют. После ферментации на кожице вино отделяют от осадка и выдерживают в барриках из французского дуба в течение 24-30 месяцев.
Альянико собирают вручную достаточно поздно, в октябре, и доставляют на винодельню в небольших ящиках по 20 кг. Виноград слегка прессуют. После ферментации на кожице вино отделяют от осадка и выдерживают в барриках из французского дуба в течение 24-30 месяцев.