Вино Negretti, "Dinoi" Chardonnay, Langhe DOC
7 990 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Потенциал хранения | 5-10 лет |
| Вкус | мята, анис, полный, сливочный, пикантный, обволакивающий |
| Подходит к | птица, рыба, морепродукты/дары моря, паста, мягкие сыры, сливочный соус |
"Dinoi" Chardonnay, 2022 — это изысканное белое вино, которое отражает современный подход к классическому сорту Шардоне, сочетая элегантность и свежесть с характерными чертами терруара Ланге.
Виноград поставляется с виноградника "Беттолотти" в Ла Морра, засаженного в 1990-х годах. Почва представляет собой смесь глины, гальки и известняка. Этот исключительный терруар дает решительные, минеральные и многогранные вина. Ферментация в течение 12-15 дней проходит во французских дубовых бочках. Затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение. Выдержка занимает 10-12 месяцев и также проходит в бочках из французского дуба объемом 225 литров на собственных дрожжах.
Виноград поставляется с виноградника "Беттолотти" в Ла Морра, засаженного в 1990-х годах. Почва представляет собой смесь глины, гальки и известняка. Этот исключительный терруар дает решительные, минеральные и многогранные вина. Ферментация в течение 12-15 дней проходит во французских дубовых бочках. Затем следует спонтанное яблочно-молочное брожение. Выдержка занимает 10-12 месяцев и также проходит в бочках из французского дуба объемом 225 литров на собственных дрожжах.