Вино Nicolas Gauffroy, Puligny-Montrachet "Corvee des Vignes" AOC
от 20 490 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Потенциал хранения | 1-5 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, округлый, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, грибы, изысканная кухня, мягкие сыры, жареный цыпленок, сыр Brie, камамбер |
Вино Nicolas Gauffroy, Puligny-Montrachet "Corvee des Vignes" AOC является ярким примером впечатляющей гармонии силы и элегантности, которая делает этот знаменитый апелласьон таким особенным. Оно поражает богатой палитрой ароматов и великолепным балансом, сформированным исключительным терруаром, граничащим с Мерсо. Будучи ярким представителем одного из самых престижных регионов Франции, это Шардоне воплощает в себе традиции, преданность терруару и утонченное видение молодых поколений виноделов.
Виноградник Corvee des Vignes расположен прямо у подножия знаменитых склонов Пюлиньи и граничит с Мерсо. Его почва характеризуется карбонатными и глинистыми отложениями на высоте около 200 метров. Лозы, средний возраст которых составляет 65 лет, дают виноград с насыщенным, сложным вкусом. Ручной сбор урожая гарантирует максимальную тщательность отбора. Традиционно виноград не отделяется от гребней, а бережно прессуется.
Ферментация проводится исключительно на натуральных дрожжах в дубовых бочках с использованием лишь небольшой доли новой древесины. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев на тонком осадке в дубовых бочках, а затем 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести. Окончательное осветление и фильтрация проводятся бережно, чтобы сохранить естественные ароматы и структуру Шардоне.
Это вино станет истинным украшением любого стола, подчеркивая изысканность и качество выбранных блюд.
Виноградник Corvee des Vignes расположен прямо у подножия знаменитых склонов Пюлиньи и граничит с Мерсо. Его почва характеризуется карбонатными и глинистыми отложениями на высоте около 200 метров. Лозы, средний возраст которых составляет 65 лет, дают виноград с насыщенным, сложным вкусом. Ручной сбор урожая гарантирует максимальную тщательность отбора. Традиционно виноград не отделяется от гребней, а бережно прессуется.
Ферментация проводится исключительно на натуральных дрожжах в дубовых бочках с использованием лишь небольшой доли новой древесины. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев на тонком осадке в дубовых бочках, а затем 2 месяца в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести. Окончательное осветление и фильтрация проводятся бережно, чтобы сохранить естественные ароматы и структуру Шардоне.
Это вино станет истинным украшением любого стола, подчеркивая изысканность и качество выбранных блюд.