Вино Nicole Lamarche, Vosne-Romanee 1-er Cru "La Croix Rameau" AOC
99 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Потенциал хранения | 20 лет |
| Органическое | Да |
| Вкус | сочный, красные ягоды, минералы, соль, красные фрукты, округлый, богатый, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, шелковистый, мощный |
| Подходит к | красное мясо, паста, овощи, зрелые/выдержанные сыры |
Nicole Lamarche, Vosne-Romanee 1-er Cru "La Croix Rameau" AOC — элегантное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике класса Премье Крю "Ля Круа Рамо". Этот крошечный виноградник площадью всего 0,6 га находится на северной окраине самой деревни Вон-Романе, в северо-восточном углу Гран Крю "Романе-Сен-Виван", и был предметом неоднократных петиций о повышении статуса до Гран Крю с тех пор, как он был исключен из первоначальной классификации 1930 года. Ламарш здесь принадлежит участок в 0,21 га. Юго-восточная экспозиция участка способствует тому, что лозы получают достаточно нежного утреннего солнечного света, а урожай достигает оптимального уровня вкуса и танинов в прохладном бургундском климате. Склон "Ля Круа Рамо" также обеспечивает хороший дренаж, который гарантирует, что виноградные лозы не получают чрезмерного количества влаги. Название клима является отсылкой к кресту ("croix" по-французски), который стоит на восточной стене с видом на виноградник и служит напоминанием о религиозной истории этого района. Виноградник находится в непосредственной близости как от деревенской церкви и кладбища, так и, что наиболее важно, от монастыря, занимаемого монахами ордена Сен-Виван, от которого и получило свое название Гран Крю "Романе-Сен-Виван". Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Очищенные от стеблей ягоды (80-100%) подвергаются прессованию с последующей 15-18-дневной ферментацией в открытых дубовых чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках, 60-100% из которых новые, на протяжении 16-20 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации.
С 2006 года и по настоящее время после ухода Франсуа Ламарша на пенсию бразды правления поместьем взяла на себя его дочь Николь Ламарш, придавшая новый импульс компании. Глубоко уважая традиционные ценности семьи, Николь при этом дальновидно смотрит в будущее, поэтому она оснастила винодельню современным высокотехнологичным оборудованием. В 2018 году Николь официально переименовала поместье, которое теперь носит ее имя — Nicole Lamarche. В управлении доменом Николь придерживается философии максимальной заботы и любви к земле и виноградной лозе, ориентируясь на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Стиль вин от Домена Николь Ламарш отличается легкостью, мягкостью, и при этом выразительной насыщенностью.
С 2006 года и по настоящее время после ухода Франсуа Ламарша на пенсию бразды правления поместьем взяла на себя его дочь Николь Ламарш, придавшая новый импульс компании. Глубоко уважая традиционные ценности семьи, Николь при этом дальновидно смотрит в будущее, поэтому она оснастила винодельню современным высокотехнологичным оборудованием. В 2018 году Николь официально переименовала поместье, которое теперь носит ее имя — Nicole Lamarche. В управлении доменом Николь придерживается философии максимальной заботы и любви к земле и виноградной лозе, ориентируясь на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Стиль вин от Домена Николь Ламарш отличается легкостью, мягкостью, и при этом выразительной насыщенностью.