Вино "Novilunio" Mencia, Ribeira Sacra DO
2 720 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, округлый, сбалансированный, долгий/продолжительный, гладкий |
| Подходит к | мясо, белое мясо, свинина, красное мясо, сыры, говядина, копчености, телятина |
"Novilunio" Mencia, Ribeira Sacra DO — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Менсия. Лозы высажены на гранитных и сланцевых почвах с различным содержанием ила, песка и глины. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод в 12-килограммовые ящики. На винодельне плоды подвергаются ферментации в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 14–16 °С.