Вино "Novilunio" Treixadura, Ribeiro DO
2 690 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, округлый, мягкий, приятный, сбалансированный, кислинка, тонкий, сдержанный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, овощи, рагу, универсальное вино |
"Novilunio" Treixadura, Ribeiro DO — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Трейщадура с добавлением небольшого количества сорта Альбариньо. Широкие долины реки Миньо и ее притоков, протекающих через западный регион провинции Оренсе, положили начало одному из важнейших и известных винодельческих регионов Галисии. Это регион Рибейро, давший название наименованию по происхождению — классическому сорту галисийского виноградарства и одному из самых развитых и перспективных в последние годы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации с добавлением специальной культуры дрожжей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с последующей выдержкой на осадке в течение 5 месяцев. Перед употреблением вино рекомендуется охладить до температуры 10–12 °С.