Вино Новозаведённое, Каберне Фран
2 430 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16 °С |
| Вкус | фруктовый, шоколад, дым/копченый, ягоды, вишня, известь/мел, черная смородина, перец, насыщенный/интенсивный, гармоничный, кизил, долгий/продолжительный |
| Подходит к | мясо, утка, креветки, мясо под соусом |
Новозаведённое, Каберне Фран — насыщенное красное сухое вино с богатыми фруктово-ягодными оттенками, созданное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на плато Кара-Тау близ Севастополя. Возраст лоз превышает 30 лет. Урожай собирается поздно, за счет этого вино и получает насыщенный, глубокий вкус. Винификация проходит с использованием диких натуральных дрожжей и включает мацерацию на мезге в течение 1 месяца. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали длится 9 месяцев. После розлива по бутылкам без фильтрации вино дозревает еще некоторое время. Каберне Фран имеет отличный потенциал хранения — более 10 лет.