Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино "Numun" Monastrell, Jumilla DOP

Вино "Numun" Monastrell, Jumilla DOP

1 860 ₽
Крепость14 %
Насыщенностьполнотелое
Глубина цветанасыщенное
Температура подачи15 °С
Вкусфруктовый, свежий, сочный, пряный/острый, сухой, полный, приятный, сбалансированный, изысканный/элегантный
Подходит кмясо, свинина, морепродукты/дары моря, жареное мясо, курица, пицца, паста, сыры, закуски, овощи, мясо на гриле, рис, паэлья, тапас
Вина линейки "Numun" производятся из винограда, собранного в ночные часы. Ягоды транспортируют на винодельню при низкой температуре воздуха, поддерживая биодинамический цикл виноградников, сохраняя ароматический потенциал винограда и оптимизируя его качество. Вина "Нумун" отмечены наградами на международных конкурсах, а также специализированными журналами и винными справочниками по всему миру. "Numun" — это богатые и интенсивные вина. Откройте для себя подлунный мир с винами "Нумун".

"Numun" Monastrell — молодое красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сорта Монастрель, собранный под лунным светом. Виноградные лозы выращиваются в самом сердце теплых полей Хумильи на известковых почвах. Собранный виноград подвергается тщательной сортировке. Затем проводится 48-часовая мацерация при контролируемой температуре, не превышающей 25 °C. Ферментация протекает при температуре 20-22 °C в стальных чанах. Выдерживается вино также в емкостях из нержавеющей стали вплоть до розлива. Вино гармонично сочетается с блюдами из риса, паэльей с мясом и овощами, морепродуктами, закусками, овощами, тапас, пастой, пиццей, сырами, вяленой свининой, жареной курицей и курицей-гриль.

"Нумун" Монастрель было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Portugal Wine Trophy, 2016" и "Austrian Wine Challenge, 2014", а также серебряной медалью — "Quality Competition DO Jumilla Wines, 2015".